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 餐廳名稱:神座拉麵(LUCUA大阪店)
地 址:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 (LUCUA百貨10樓)
營業時間:11:00 ~ 23:00

電話:+81 6-6485-7070

 

神座拉麵在心齋橋附近也有分店

只是當天剛好逛到梅田來,就決定在LUCUA的分店吃神座

幸好這天來時人潮並沒有很多,剛好有位子可以用餐

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先送上冰水消暑,桌邊也有一大壺可以自行添加

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 調味料們都一應俱全

也等了不用多久麵就上桌了

我當初只是隨便指一指(必須在櫃台點完餐結帳才能入座)

選了一個圖比較大應該是招牌的拉麵

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 上桌後有點出乎我意料

大家都很推崇這裡的白菜,而也實在給得很多

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湯頭和許多的白菜讓我直接聯想到台灣的"白菜滷"

邊吃邊跟朋友說好像白菜滷拉麵(這是我個人感受)

湯頭比較像是台灣的羹,只是比較清

雖然是不錯的湯頭,但卻少了驚豔感

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 麵條部分也是比較Q感的油麵感覺

因為一蘭拉麵可以選擇油膩的程度

但神座對我來說有偏油一點

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叉燒部分有點柴,並不是自己喜歡的口味 

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蛋的部分大概是7分熟(這不是溏心蛋)

蛋的部分我算是喜歡的,個人不喜歡太流質的雞蛋

 

這天一嘗神座拉麵有點失望

白菜口感不錯,但會讓我想起在台灣吃的"白菜滷"

加上湯頭讓人覺得也很台式

整體吃下來覺得一蘭拉麵比較合我胃口

不過這都是見仁見智嚕

 

一蘭拉麵食記:http://wings30222.pixnet.net/blog/post/186726066


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