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餐廳名稱：吳記排骨酥
詳細地址：嘉義市國華街與民族路口附近(往西市場方向)
營業時間：15:00~24:00
其實這家每每經過人都超多
但還沒看到有人寫食記
所以就來介紹給大家認識一下
店內空間很小
通常下午來都會有兩三個人在幫忙
但這天來時已經晚上11點多 只剩一人在顧店
也還好不用排隊 下午來都超多人
裡面炸好的排骨酥
他們家的排骨酥我認為非常好吃
肉有事先醃過非常入味
排骨酥就是要慢慢啃 去品嘗他的香氣
這家都炸得剛好
肉嫩 但卻不會讓你咬得很痛苦
下次經過非常推薦去試試(尤其是人不多的時候 有時人多到我都會放棄去買)
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