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餐廳名稱:鰭兵衛
詳細地址:嘉義市東區彌陀路106號
電 話:05-2716610、0911738021
營業時間:11:30 ~ 14:00;17:00 ~ 21:00 (周二公休)

 

鰭兵衛其實離我家算蠻近的

有好幾次經過總是高朋滿座

令我對這裡其實充滿許多好奇心

最近也因在外地工作忙碌比較少回嘉義

上個月回嘉義跟老爸就來了嘗試啦!!!

他也一直對這家充滿好奇...XD

 

以下為完整菜單Menu

(蠻多手寫的...所以有點亂)

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懶人版就看上面這張就好啦

有很多隱藏的餐點就是看店家當天有什麼食材

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 店家的餐盤都很有日式靜謐感

質感也都很棒!!!

貼心的店員會時常來幫你添熱麥茶

服務態度也很親切

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 手工胡麻豆腐

(不好意思我最近在跟新相機磨合中)

因為餓太久,所以豆腐一上桌就馬上被我吃掉兩小角

吃完才想到要拍照...

芝麻味濃郁且綿密的豆腐上還點綴了些許白芝麻

雖然份量不多,但仔細慢慢品嘗才能體會他的好

配上熱麥茶是個不錯的小品

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 盛合海鮮丼

上面擺上新鮮生魚片們

看起來令人食指大動

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 半顆金桔檸檬可以依個人喜好加訴

其實我本人不太吃生魚片

所以這碗是我爸點的...

但他吃下第一口就露出滿意的笑容

告訴我說真的很新鮮

底下的飯是醋飯,但是份量少少的(重點是上面的魚嘛)

喜歡吃生魚片的真的要來試試阿

這一碗價格是200元,但我爸說CP值很高!

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 胡麻牛肉丼

可以選擇牛肉熟度

我選擇的是七分熟,帶點美麗的淡粉紅

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 在切得薄薄的牛肉片上淋上蛋液及胡麻醬

最後撒上些蔥及芝麻

雖然看似很簡單,但令人有驚豔的美味

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 搭配得也是醋飯

這邊的米飯粒粒飽滿

跟外面普通壽司店的米飯差很多

鰭兵衛的香Q紮實

當個稱職的配角,卻又不搶走主角的風采

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 鮮魚味噌湯

一碗40元,但有滿滿滿的魚肉及魚骨

很有份量

比起外面稍便宜但沒什麼誠意的鮮魚味噌湯來說

這邊算是更值得推薦

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 一樓有師傅正在做客人點的握壽司

座位主要都在二樓(也不多)

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店內裝潢也走很日本風

圖為二樓的座位圖

缺點就是如果人多的話,聲音會比較嘈雜些(空間也不大)

但餐點真的十分真心推薦

吃下來也不貴

這天平日也幾乎坐滿,可見店家有一定基本客群

有空可以來這試試新鮮美味的生魚片


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