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 餐廳名稱:小麵店

詳細地址:嘉義市西區民生南路139號
電 話:05-2273512
 營業時間:11:00 ~ 14:00;17:00 ~ 20:30 (週二公休)

 

觀察小麵店許久

因為身邊的好友們很常來這打卡用餐

想必也有它迷人之處,就找了天來拜訪

店面不太顯眼,需要細心找一下

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 店內座位約20個,稍嫌少了一點

假日來用餐可能會有候位的情況

這邊有限制用餐時間為1小時,所以也不會等待太久

(這裡並不適合吃大型聚餐!因為1小時其實有點短)

 

以下為完整菜單Menu

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 採用先結帳方式

單價都不高,簡單吃個麵的餐點

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 點完餐結完帳後,店員就會先送上餐具們

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 店內一旁的黑板有掛上店家對食材的堅持

可以看出很用心在經營

充滿誠意,用心煮一碗好麵

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 桂花叉燒

湯頭相當清澈,帶點微微的桂花香

不止蔬菜類豐富,更有菇類們點綴

大多都是以清煮後呈現,沒有過多調味

溏心蛋也處理得很好

叉燒部分則是切得薄薄,無任何過多調味

但加上桂花湯頭又有種比外面一般麵店不一樣的感覺

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 蔬菜牛肉

大致上跟上一碗的料差不多

只是差在肉的部分與湯頭

麵條Q彈份量不算多(我對麵條真的沒什麼研究XD)

牛肉採用牛腱部位,調味比起上碗叉燒重一點

但還是屬於清淡類型

有別於一般牛肉麵店的大油湯底

這裡的牛肉麵反而給予一種清新的感覺

不油但又帶有牛肉該有的味道(只是重口味的朋友應該會挺不習慣) 

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冬瓜茶&綠茶

直接看到店員用手搖的方式製作

綠茶部分也沒有過多苦澀

冬瓜茶則是普通些(基本上市售冬瓜茶都是差不多的)

我個人吃完飽度是OK

但男性朋友可以考慮加點小菜試試

 

這家店生意相當不錯

用餐期間也有不少人來外帶(外帶可以折10元)

只是位子少,有可能需要候位

但算是家在嘉義少見的清新小店

身邊女性朋友也都相當喜愛這家

所以推薦大家可以來試試


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