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餐廳名稱:鼠麴草自然蔬食
詳細地址:嘉義市東洋新村603號(布爾諾再上來一間)
電 話:05-2753578
  營業時間:11:00~15:00;17:00~21:00 (周二店休)

 

每週我都養成有一天吃素

對身體健康環保的素食日

而這次回嘉義的目標就是鼠麴草啦!

去年去嚐過附近的巴甜

也是一家素食餐廳

 

以下為完整菜單Menu

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 菜單設計是很樸實溫潤的感覺

也介紹了這邊的餐點都是有機

並用心去製作

價格也是算跟一般葷食餐廳差不多

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到位子上後店員就送上水

平日用餐雖無客滿

人潮也算是接續著來

生意相當不錯

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店內的格局及布置也都很美

給人在家裡的感覺

卻又有種說不出來靜謐感

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結帳的櫃台附近也擺了手工果醬販售

這邊不收服務費

衛生紙是放在櫃台附近

餐具則是就擺在桌上

就自己來吧

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也擺有一些書可以取著看

這邊則是許多慈濟的叢書

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沙拉

點套餐附的~因為來這的客人幾乎都點套餐

底層是薯泥

而上層淋上南瓜的醬汁配上鳳梨及芭樂

再撒上些南瓜子

看似特別的組合

嚐起來卻很和諧

相當喜歡

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梅子醋

套餐附上

雖然小杯

不過可以去去前面的油膩,迎接主餐

頗酸的~但也倒開胃

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烤麵包

我選擇的是烤麵包~非菜單的烤饅頭

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香氣逼人阿~~

剛烤的四大片抹上像蜂蜜芥末的麵包

再加上香料調味

再配上微焗烤的起司~

這是今天最滿意的餐點!!!

外表酥和內裡軟

讓人一口接一口

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南瓜湯

沒有想像中的濃稠

味道平實~滿滿南瓜味

很家居料理的感覺

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時蔬焗烤義大利麵

是用斜管麵製成

這裡的白醬沒有太過濃膩的滋味

取代的是淡淡奶油白醬及許多蔬食

裡面也不少地瓜!!XD

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鮮鮮豆漿

這邊的鍋類都是以煮好之姿上桌

料以菇類和常見的蔬食為主

可以喝得到豆漿味

但比起北部也專在賣素食餐飲的豆漿鍋來說

這裡的整體調味都偏淡

巴甜也較這兒重

如果喜好重口味的朋友可能會吃不慣

除此之外,這裡的食材相當新鮮

連豆腐入口都是滿滿豆鮮味

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 檸檬愛玉

套餐所附上甜點 

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可以看得到這是用手工搓揉出來的愛玉

看得到愛玉的天然

用檸檬簡單調味

在這炎熱夏天讓人感到滿足

 

店裡的冷氣也讓人覺得透心涼阿

不過之前看版友們來用餐是送上洛神飲

現在只剩下提供水

有點小失望

不過這裡的餐點雖貴,卻也貴得食材好


檢視較大的地圖 

 

另一家附近的蔬食請看這

☺食記-嘉義市 巴甜蔬食咖啡~恬靜悠閒素食簡餐

 

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翅膀兒 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • 訪客
  • 價錢太貴,愛玉手搓的會有暗沉纖維,你的圖片愛玉看起來晶瑩剔透,不太像愛玉子搓出來的
  • 他裡面有纖維喔@@
    只是照片可能看不太出來^^"

    翅膀兒 於 2015/08/17 17:12 回覆