餐廳名稱：紅牌時尚鐵板料理
地址：桃園縣桃園市春日路690號
電話：03-3176588
營業時間： 11:30~14:30；17:30~22:30
這天為了幫友人慶生
選擇她之前拜訪過且推薦的紅牌
聽說這裡是夏慕尼以前的廚師出來開的?
在3/14這天訂位
很順利的竟然在前幾天就訂到
到店後才發現原來店內容量很大
很適合比較多一點的聚餐
紅色餐巾都摺得好好的放在桌上
服務生會來幫忙攤開擺好
店內提供的沾醬有三種
從左到右是蒜醬-蜂蜜芥末-玫瑰鹽
都是比較常見的沾醬
以下為完整菜單Menu
其實我少拍了729(須加一成服務費)的菜單
但其實跟929差不多
只是差在主菜部分
所以有能力的可以選擇929套餐
像我就點729試試XD
這天幫我們料理的是一位女主廚
圖中是她在處理淋上酒再點火的料理
她都會在幫客人處理這種點火的料理前先詢問客人有沒有想要自己上來點
當然我有被問
但我拒絕XDD有點怕
紅酒香檳
這是無限暢飲的部分
味道很棒~帶點氣泡
我喝了蠻多杯的，服務生也都很殷勤來倒
開胃菜
建議是由右到左食用
右邊是松露杏鮑菇(杏鮑菇部分是水煮，松露則是相當濃郁)
中間是蕃茄蝦仁佐烏梅(這道蠻開胃的)
左邊是起司蛋(裡面的蛋黃已跟濃濃起司結合
)
這裡面算是最喜歡左邊的起司蛋!!!!看似簡單
但撒上七味粉的感覺也很不一樣
麵包
裡面像是奶油餐包
要小心爆漿和燙口
我續了2個，但也擔心後面的會吃不小
還是要小心為妙(麵包也可以無限續點!)
松露洋蔥湯
味道很濃郁
突然發覺紅牌很多松露料理
我個人不愛松露
但友人愛~她很喜歡
牛肉清湯
一開始送上來是中間會有生的牛肉片在中央
等待服務生拿清湯來倒讓它變熟
當服務生倒滿
大概牛肉也呈現六七分熟左右
我覺得味道算是蠻普通的
而牛肉因為比較小，所以也比較沒有存在感
大概可以看到牛肉呈現的熟度
我湯沒有喝完(怕佔胃XD)
比較沒有愛這道
松露百菇沙拉
又是一道松露料理
有杏鮑菇及金針菇及其他常見的菇類
重點是上面擺上松露
我沒嘗..真的不愛松露
友人說還可以
優格水果沙拉
除了新鮮的水果外，底層也有百香果醬
上方再給一個優格冰淇淋~十分清爽
我蠻愛的!!水果也很新鮮
至少不油膩
sorbet
有點像王品系列餐廳在主餐送上前給的小飲料
這是蔓越莓冰沙
但有點被稀釋太淡了，有點可惜
不過滋味還是不錯
松阪豬
我忘了原本名字(菜單照片被我誤刪)
但只記得是松阪豬肉
肉質十分有嚼勁
算是煎得相當剛好
主廚有告訴我們可以沾蜂蜜芥末醬也是另一種不同的風味
但我喜歡直接吃，就蠻不錯的
紅酒焱牛肉
我覺得牛肉部分普通
之前吃過五百多價位的牛肉
肉質十分好!!!
但這邊的牛肉我不認為有比較特別的地方
讓人有點小失望
也許是我吃不出來比較特別的地方吧
不是說不好 只是感覺沒有達到自己心中的期望(畢竟這是一道將近八百的鐵板燒套餐)
櫻花蝦炒飯
這是這邊的重頭戲
當然最後也沒有讓我失望
每一口都吃得到魚卵
十分Q彈，而櫻花蝦香氣也撲鼻
這道也是可以續點
吃到這邊服務生就差不多會請客人到另一邊用餐區用餐
這時也可以點甜點及飲品
桌上也擺著筆和牙籤給客人拿取
法式布蕾
還算不錯
上面的薄焦糖跟下面的布蕾都有到位
吃得很滿足
熱奶茶
表現普通，附糖漿給客人自己添加
中規中矩
熱咖啡
一般的義式咖啡，給了糖包和奶油球
沒有到非常喜歡的地步
比較喜歡熱奶茶多一點
因為有告知店家這天是幫朋友慶生
所以服務生們也是會過來幫忙唱歌~(兩位服務生)
而相當熱情，蠻窩心的
紅牌送的生日小蛋糕還算可以(畢竟是送的)
但重點是可以吹蠟燭感覺就蠻不錯
上面的動物也畫得很可愛
算是啾甘心欸~~
後來又續了一盤大碗的櫻花蝦炒飯
吃不夠還是可以再點
大盤的也相當誠意
全部吃完最愛的就是櫻花蝦炒飯
香氣迷人，口感也很棒
每一口都吃得到魚卵的Q彈
不得不推薦
這邊的餐點吃完一個人約八百元
算是有點高價位
對於主餐的牛肉我並沒有那麼滿意
但其他像是服務及一些料理還是相當不錯的
有空可以考慮試試
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